インパクト大!炊飯器にドーン!まるごとトマト飯でリコピンたっぷり美肌ごはん♡

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簡単で美味しいレシピで今話題の「トマト丸ごとご飯」。材料を炊飯器にいれて炊くだけというすっごく簡単なレシピですが、インパクトがすごすぎる!!!最初の見た目に反してすごく美味しいです!

インパクトありすぎ!トマトを炊飯器にのせて炊くだけのトマトごはんが話題♡

リコピンたっぷりで美肌美白にうれしい野菜といえばトマト。そんなトマトを主役にした「トマトまるごとごはん」なるレシピがネット上で「インパクトがありすぎる」と話題を集めている。

作り方は簡単!材料を混ぜてトマトを置くだけ!

用意する食材は、お米2合、トマト、オリーブオイル、塩、黒こしょうのみ!♡
①米を研いだ後、2合のラインまで水を入れる。
②後で加えるトマトを炊いている最中に、トマトから水分が出ることを見越して、あらかじめ大さじ6杯分の水を捨てておく!
※ここで水を捨て忘れてしまうと、ごはんがビチャッとした状態になってしまうのでご注意!
③塩、黒こしょう、オリーブ油を加え、しっかり混ぜ合わせる。最後にトマトを乗せて完成♡

作るときのポイント!

皮がズルむけ状態のトマトを全体にかき混ぜる

 数十分後、炊飯器から炊きあがりを告げるメロディが流れ始め、ドキドキしながらキッチンへと向かった。フタ、オープン! 炊飯器の中にはオリーブオイルを含んで、心なしかピラフっぽい仕上がりになったごはん、その上にズルむけ寸前になったトマトの姿が……!

出典http://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1408/19/news020.html

トマトは炊かれることで、皮がこうやって剥けていくのか――と新鮮な感覚を抱きながら、トマトを全体的につぶしていく。元の形をなくした直後は種や水分があふれ出て、やや水分過多に感じられた。

 ただ、トマトの欠片がごはん全体に行き渡るように混ぜていくと、ビジュアルが徐々に「混ぜごはん」的なそれに変化していく。見た目は洋風の混ぜごはんだ。フタをして、5分程度蒸らせば完成。

出典http://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1408/19/news020.html
炊けたご飯を混ぜるとこーんな素敵なごはんに!更にトッピングよ加えてまるでレストランみたい☆

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