1個で栄養はばっちり!?秋の味覚「 柿 」はお肌のための美容食材だった*

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秋の代表的な果物の1つに柿があります。でも柿ってそのまま食べるか、干し柿にする程度しかイメージがわかない人も多く、まだ独特の味から好き嫌いも分かれる果物ですよね。しかし実は、柿にはたくさんの栄養成分が含まれており、肌の状態を気にする女子には欠かせないんです♪当記事ではそんな柿について紹介します。

柿とビタミンC

まずは柿の持つ栄養成分から。
柿はビタミンCがとっても豊富な果物!
なんと1個食べれば1日に必要なビタミンCを全て補えるほどなんです。

レモンやみかんなど柑橘系に多く入っていると思われがちですが、柑橘系の果物でも1つで1日の摂取量を補えるほど、ビタミンCは多くありません。
それを考えると、柿の優秀さがわかると思います。

美肌+風邪予防も♪

ビタミンCはお肌の環境を整えることはもちろん、風邪などの病気にも有効な成分!
これから寒くなってきて、風邪をひきやすい時期でもありますから、それに備えてたくさん摂取しておきたいですね。

βカロテンでさらに強める!

ニンジンなどに多く含まれる成分、βカロテン
これは老化などに有効な抗酸化作用を持っています。
ビタミンCとともに摂取することでより強い効果が期待できるのですが、なんと柿にも含まれているんです!
1つの食材でビタミンCとβカロテンを摂取できるお得な面も柿は持っています♪

タンニンで新陳代謝もアップ!

柿は果肉部分だけではなく、ヘタや葉っぱにも有効成分が確認されています。
その1つがお茶などに見られるタンニンです。
ポリフェノールの1種なので、血中の毒素や悪玉菌に対して強い対抗力を持っていますよ☆
体の中を綺麗にしたい人は葉の部分にも目を向けてみましょう♪
葉をお茶にした製品なども出回っていますね。
ちなみに柿の葉っぱには果肉よりも多くのビタミンCが含まれているのも特徴。
柿の果肉の味が苦手という方は、お茶を飲むだけでもおすすめです。

美味しく飲める方法は動画を参考に♪
ちなみにタンニンには二日酔いを治す効果もあるので、飲んで帰ってきたお父さんに1杯いかがでしょうか。

貧血気味の人は食べ過ぎ注意

さて栄養素満点の柿ですが、1つ注意してほしいことが。
水分量が多いためか体を冷やしてしまったり、タンニンが血中の鉄分と結合して鉄の吸収率が悪くなるといったデメリットが見られます。
貧血気味の方や普段から鉄分不足の方、冷え性の方は食べすぎに注意です。
1個を食べるにしても、半分にして朝版に食べるなど、分けて行うのがおすすめですよ☆

おすすめ柿料理♪

それでは最後に、柿を使った料理を紹介します☆
そのまま食べるのも良いですが、毎日のように食べていては飽きてしまいますよね。
いろんなアレンジを知っておくと、毎日継続できて心も体も満足できますよ!
www.skincare-univ.com

はちみつ柿ジャム☆

cookpad.com

ワンプレ朝食~柿とクリチのデザートサンド

和風のイメージが強い柿ですが、パンとの相性も良いんですね!
www.skincare-univ.com

かぶと柿のサラダ

park.ajinomoto.co.jp

柿の白あえ

通常の食卓に1品加えるだけで、栄養価はググッとアップ!
park.ajinomoto.co.jp

さけの南蛮漬けサラダ風

メインは鮭ですが柿の味が気になる、ちょっと飽きてきた、というときに重宝しそうです♪
cookpad.com

✿柿とレモンのスムージー✿

忙しい時にはやっぱりドリンクが便利ですね!

おわりに

いかがでしたか?
冬の寒さと乾燥に備えて、今からしっかり摂取しておきたいビタミンC。
柿を使って、手っ取り早くゲットしちゃいましょう!


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