一人暮らしを充実させよう☆プランターで出来る家庭菜園&レシピ

10266candy
自分で育てたものを食べるって、すごく感動します!
育てるのが比較的カンタンな植物と、それを使ったフレッシュレシピを紹介します♡

プランターde家庭菜園☆

ベランダなどに日当たりのいい場所さえあれば大丈夫!

さっそくプランターと土と種を買ってきましょう!

①バジル

買うと高いバジル。

でもイタリアン料理には欠かせませんよね。

友達に料理をふるまうとき、ベランダからフレッシュなバジルを採って出せたら感動されます!!

トマトや生ハムとの相性バツグンです。

パスタ以外にもピザやグラタンの上にチョコンと添えるだけで、料理のグレードがワンランクアップします☆

②シソ

成長が良いと、こんな手のひらサイズまで大きくなります。

シソは塩漬けにすると長持ちするので、ひと夏で冬の分もまかなえます!

いろんなものに挟んで、焼いたり揚げたり…何にでも合いますが、オススメはハンバーグ。

こうやって挟んで焼けば見た目も可愛いです!

③ミニトマト

トマトは美容にも健康にも良いので、ぜひ毎日食べたいですね!

水分管理をしっかりすれば、たくさん実をつけてくれます!

そのままでも、煮ても焼いてもおいしいトマトですが…たくさん収穫できたときはオーブンで焼いてドライトマトを作りましょう!

日持ちも良く、栄養価も高いのでおすすめです♡

④ミント

ミントも育てやすく、葉が可愛らしいので観賞用としてもOKです♡

ペパーミントやアップルミントなど種類がとても多いのも特徴です。

ミントティーやミント水など、その清涼感を活かして飲み物にアレンジするのが一般的です。

そのなかでもラムと合わせた「モヒート」は、フレッシュなミントで作ると別格のおいしさ!

⑤パクチー(コリアンダー)

好き嫌いの分かれるパクチー。いちど病みつきになってしまった人にはたまらない!?

パクチーを買うと高いですが、育てれば食べ放題です♡

餃子の中にパクチーを刻んで入れると美味しいですよ!

タレにナンプラーとスイートチリソースを使えばより現地の味に!

⑥ネギ類

これが一番簡単です…

買ってきたネギ類(根っこの付いているもの)の根元を5cm切り落として、プランターに植えるだけ。

トッピングとして使うもよし、伸びすぎたら刻んで冷凍するのもいいと思います♡

⑦枝豆

初心者さんにも育てるのが簡単なのが枝豆。

収穫してすぐ塩ゆでにして食べると、普段食べている枝豆のそれとは全然違います!

塩ゆでしたものをそのままおつまみにして食べるのもいいですが…

春巻きの皮にチーズと一緒に包んで揚げるのもおすすめ!

おわりに

家庭菜園の醍醐味は、

●日々成長する植物たちを見ていると嬉しくなる。 

●収穫したてのフレッシュな味・香りを楽しめる。

愛情を注いで育てれば、植物たちもそれに応えてくれます!

まずは小さなプランターひとつから、育ててみませんか?



関連するまとめ

関連タグ

この記事を書いたライター

ランキング(グルメ)

2016年の最新情報!TDL&TDSのポップコーンフレーバーのご紹介☆

2016年の最新情報!TDL&TDSのポップコーンフレーバーのご紹介☆

東京ディズニーリゾートのポップコーンフレーバー!最新の人気フレーバー情報をいち早くお届けしちゃいます☆☆

  • グルメ

【大阪・ミナミ】外さない!超オススメおしゃれカフェ 10選♡

【大阪・ミナミ】外さない!超オススメおしゃれカフェ 10選♡

大阪ミナミエリア心斎橋〜なんば周辺のオシャレカフェを紹介します! どのお店もカフェ好きの筆者が自信を持ってオススメできる厳選した外さない、間違いない10店舗です♡

  • グルメ

ファミマ限定!《さつまりこ》のスイートポテト味が新発売♪

ファミマ限定!《さつまりこ》のスイートポテト味が新発売♪

各コンビニの中でも、おいしいスイーツやお菓子がたくさん揃うファミリーマート。 そんなファミマで数量限定商品として、さつまりこのスイートポテト味が新発売!

  • グルメ

((テレビで話題))オーガニックアイスクリーム『キッピーズココクリーム』が日本初上陸♡

((テレビで話題))オーガニックアイスクリーム『キッピーズココクリーム』が日本初上陸♡

キッピーズ ココクリームは、2010年にカリフォルニアで誕生した、乳製品や大豆、グルテンを一切使っていないはじめてのアイスクリームショップ。 乳製品を使わずオーガニックのコ...

  • グルメ

新宿と池袋のハレノヒから新メニュー♡食べれちゃう植木鉢『フラワーポット』が登場♡

新宿と池袋のハレノヒから新メニュー♡食べれちゃう植木鉢『フラワーポット』が登場♡

かわいい鉢植えのお花をイメージした、食べて美味しい、見て楽しいケーキ「フラワーポット」が可愛すぎる!

  • グルメ

もっと見る
もどる