アメリカンなお菓子♪ウーピーパイを作って食べちゃお!

アメリカンなお菓子♪ウーピーパイを作って食べちゃお!

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日本のエンゼルパイの原型、とも言われているらしい
「ウーピーパイ」という可愛いお菓子を知っていますか?
個人的には「マカロンのソフトクッキー生地版」という表現がしっくりくると感じています。
味やデコレーションなどのアレンジも自由に楽しめて、見た目も名前も可愛らしいウーピーパイ!
良かったらぜひ手作りをして楽しんでください♪

ウーピーパイについて知りたーい!

ウーピーパイとは、クッキー、パイまたはケーキと見なすこともできる米国の焼き菓子である。これは、2つの丸い丘形のチョコレートケーキ・パンプキンケーキ・ジンジャーブレッドケーキ片と、それらの間にクリーミーなフィリングやアイシングを挟みこんで構成されている。

出典http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%91%E3%82%A4
www.meiji.co.jp

「ウーピーパイ
ウーピーとは嬉しい時の歓声のこと。
マシュマロをソフトクッキーでサンドした、
子どもも喜ぶパイのお菓子です。」

ウーピーパイを初めてお取り寄せいただいた方には、「思っていたより大きくてびっくり!」というお声をよくいただきます。
可愛らしさとフォルムから、マカロンくらいの大きさをイメージされる方が多いようですが、直径約6cm、高さ3.5cmと、実はボリュームたっぷり!
ウーピーパイはニューヨークでは、優しい味わいとデザイン性の高さから、パーティのスイーツやギフトとして親しまれているお菓子。
アメリカ東部より伝わり、こどもたちがおやつに出されて大喜びしながら「Whoopie!(うわーい!)」と叫んだことから名づけられたものなんです。

出典http://ciapshop.jp/shopdetail/000000000017/

見た目可愛いウーピーパイ色々

www.birthdaybank.jp

大きさはカップケーキ程度で、マカロンより大きいです。

www.williams-sonoma.com

まんまるいだけでなく、形をハート型にするだけでも可愛いですね!

gigaplus.makeshop.jp

ウーピーパイのタワー。
大勢で集まってワイワイする時やパーティーにもピッタリです。

kawaiidaisuki1.blog.so-net.ne.jp

クリームの他にフルーツが挟まれたウーピーパイ。
表面をデコレーション出来るだけでなく、
横から見えているクリーム部分に
小さなマシュマロやチョコスプレーなどを飾っても可愛いのが
ウーピーパイの魅力です。

pds.exblog.jp

本当に、お菓子の宝石箱みたい!

gigaplus.makeshop.jp

発想次第でグッと雰囲気の変わるお菓子だと思います。

気になる作り方は……?

www.eatsmart.jp

最初に紹介する作り方は超簡単。
市販のKabaya「しっとりクッキー生チョコ」などを
ソフトクッキー生地の代わりに使うレシピです。

1.しっとりクッキー生チョコにマシュマロをのせて電子レンジ(600W)で約10秒加熱し、マシュマロを溶かす。(レンジの種類により加熱時間が異なるので様子を見ながら加熱する。)

2.マシュマロがやわらかいうちにクッキーをのせてサンドし、表面にチョコペンで線描きしたり、ナッツをトッピングしてデコレーションする。

出典http://www.kabaya.co.jp/recipe/index.php?c=recipe_view&pk=49
www.cuoca.com

間に挟むマシュマロはカラフルなものが可愛くてオススメです。

img.cpcdn.com

続いてはテレビ番組
「世界一受けたい授業」で紹介されていたウーピーパイのレシピ。

<材料>  約10個分(20枚)

ホットケーキの素...200g
ココア...60g
バター...40g(常温)
牛乳...100cc(常温)
卵...1個(常温)
マシュマロ...適量

出典http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51735243.html#more

<作り方> 
●バター・牛乳・卵は、常温にしておきます。
●オーブンは、温めておきます。
1.ボウルにホットケーキの素(200g)とココア(60g)を混ぜます。
放送:泡立て器を使用していました。
2.別のボウルに牛乳(100cc)・卵(1個)・溶かしバター(40g)を混ぜます。
3.2のボウルに1の粉を加えて混ぜ合わせます。(HPより記載)
放送:1の粉のボウルに2を加えてました。⇒この方が、ダマになりにくい。とのことです。
4.クッキングシートを引いた天板に、3の生地を小さじ1くらいの量を並べます。
放送:スプーンを使って並べていました。
●表面が平らでなくても、焼きあがりは大丈夫のようです。
180度のオーブンで約15分加熱し、粗熱をとります。
●生地が広がって、くっついてしまいましたので、1個分離すくらい余裕をもって並べるとよいようです。
5.4を逆さまにして1枚にマシュマロ1個をのせて、電子レンジで20秒ほど加熱します(600W)。
放送:マシュマロが、プゥと餅のように膨らむのを目安にしてたようです。
6.マシュマロが柔らかいうちに、もう1枚の生地でフタをするように被せてマシュマロを挟んで1対にして、【ウーピーパイ】の出来上がり

出典http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51735243.html#more
ウーピーパイ生地はホットケーキミックスなどで簡単にできます。
マシュマロではなくクリームを挟んでもおいしいですよ!試してみてください。


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