話題のちぎりパン!初心者さんでも簡単に作れます♡(レシピ有り)

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クマさん、ペンギンさん、好きなキャラクターたち…
一見難しそうだけど、意外と簡単!
お友達が来たときや、彼氏とのデートで「作ったんだ~」と言って差し出せば「こいつやるな」と思われること間違いナシです!

ちぎって食べるちぎりパン。学生時代よく食べたって方も多いのでは?

最近そのちぎりパンも可愛くなって大ブーム!

意外と簡単に作れるのに注目度NO1のキャラちぎりパンをご紹介します♡

レシピも載せるので挑戦してみてくださいね!!

cookpad.com

白い生地のパンはアザラシくん。ココアの生地パンはペンギンさん。
パンを2色にして、キャラクターを2種類つくるのも飽きなくてかわいいアイディアですね!
ちなみにペンギンさんのくちばしはカボチャの種です。

gathery.recruit-lifestyle.co.jp

これはすごい!
抹茶を練り込んだ生地を焼いて、チョコペンでお絵かき。
上2段がリトルグリーンメン、下2段がモンスターズインクのマイクです。
チョコペンで顔を書くときは、焼きあがってから30分以上室内に放置して少し冷ましてから書くようにしましょう。
熱いまま書いてしまうとチョコが溶けて悲惨なことに・・・

pecolly.jp

ミッキーとミニーなんて組み合わせも!
難しそうですがカワイイので挑戦してみたくなりますね。

girly.today

型を替えればいろんなバージョンのちぎりパンができます!
パウンドケーキ型、ドーナツ型などなど。

recipe.rakuten.co.jp

もちろん中にクリームを入れることだってできます。
こちらはチョコクリーム入り。
こちらのレシピを参考にすれば、カスタードだってあんこだってアレンジできちゃいますね。

レシピ紹介

実際に筆者が作ってみたレシピをご紹介します。

朝の情報番組「スッキリ!!」で紹介されていたレシピです。

このレシピの特徴は、

・パン生地に一般的に使用される牛乳や卵を使わない

・そのためパン生地をコネるのが楽ちん

・発酵は常温で大丈夫


いつもコネ不足、発酵不足で美味しいパンが作れなかったせっかちな筆者でも、

ふわふわの美味しいパンが出来ました!

<プレーン>
強力粉140g ・ 砂糖 大さじ1/2 ・ 塩 小さじ1/2・
インスタントドライイースト小さじ1/2 ・ ぬるま湯90cc ・ バター3g
<ココア>
強力粉130g ・ ココア10g ・ 砂糖 大さじ1/2 ・ 塩 小さじ1/2 ・
インスタントドライイースト小さじ1/2 ・ ぬるま湯90cc ・ バター3g

出典http://www.ntv.co.jp/sukkiri/corner/pinup/20150715/

プレーンとココア生地を別々に作っていきます。

1.材料をボールに入れ、最後にぬるま湯をそそぎ混ぜていきます。

2.最初はスケッパーなどで混ぜ、まとまってきたらまな板などの上に出してコネていきます。

3.5分くらいコネているとだんだん手に生地がつかなくなってきます。(まだくっつくようならコネ足りないか、水が多かったかもしれないので打ち粉をして軽く調節してください)

4.ココア生地も同様にします。筆者は純ココアを使用しましたが、このレシピだと苦かったので砂糖をきもち多めにするといいと思います。

5.生地をコネ終わったらそれぞれボールに入れてラップをかけ常温に1時間放置します。(その日の室温は28℃でした)これが1次発酵です。

6.1次発酵が終わったら耳用に少し生地を取り分けて、プレーンとココア生地をそれぞれ8等分します。

7.切り口を包みこむように丸めたら、16個のパン生地をスクエア型(20×20を使用)にバランスよく並べます。耳用の生地も取りつけます。つまようじで接着面の根元を押さえるとくっつきます。

8.再度ラップをして室内に放置します。これが2次発酵です。(テレビでは15分でしたが、筆者の場合は30分ほどかかりました。)

9.パン生地同士が膨らんで周りとくっついてきたら大丈夫です。過発酵にならないように注意してください。

10.オーブンを190℃に余熱して15分焼けば完成。

11.粗熱をとるため室内に30分程放置してから、チョコペンなどで顔を書いてください。

可愛すぎて食べれない♥クマさんちぎりぱんの出来上がり!

こちらが筆者の作ったちぎりパンです。
鼻はホワイトのチョコペンがなくてスライスチーズを切り抜きました(笑)
白クマさんの目は純ココアを少量の水で溶かしたものをつまようじで塗りました。
ほっぺは食紅です。

パン作り初心者の筆者でもふわふわのパンが作れました!
パン作りが得意な方も、自信のない方も、ちぎりパン作ってみてください♡



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