今、植物の種がキテル!?〇〇シードが凄い!

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皆さん、チアシードとかバジルシードって聞いたことありませんか?最近情報番組で紹介されていることから知名度も上がってきた食用の植物の種。ここではその植物の種がどういったものか、効果や調理法まで紹介していきたいと思います。

そもそも植物の種とかチアシードとかって何なの?

最近よく目にするシード、いわゆる””が世間を騒がせています。
私の住んでいる近所のスーパーにも”チアシード”が売られていたり、たまたまジュースを買いに行った酒屋さんでは海外のものも多々売られているので、そこではバジルの種”バジルシード”を使ったジュースも売っていました
www.amazon.co.jp

私が酒屋さんで見つけて購入してみたのはこちらの商品です^^
プルプル食感でバジルの味はなくプルプル部分はほんのり酸味があり、不思議な感じでした!
キンキンに冷えた状態がオススメです。

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旦那はこちらを購入!
まずければ残す人ですが飲んでいたのでそこまで不味くはなかったみたいです^^
私も飲んでみましたがサッパリ系でいい感じでした☆
しかし...

www.youtube.com

ヒカキンさんのお口には合わなかったようです(笑)

チアシードやバジルシードの効果が凄い!?

chiaseeds-basilseeds.blue

見た目にもこんなに違いが!!

☆チアシードの場合

チアシードの効果
まず、チアシードとはチアと呼ばれるシソ科ミント系サルビア属の植物のシード(種)、という意味。
シソ科にはローズマリー・ハーブ・タイム・バジルがあります。
凄いのがチアシードを大さじ1杯食べればその日一日何も食べなくてもいいくらいの栄養価と言われているらしいです!!
食物繊維が豊富なことから便秘解消やダイエット効果が得られるだけではなく美肌効果も期待できる奇跡の食品と言われているのです。
かといってあまりに痩せたいからと、チアシード大さじ1杯だけの食事というのは辞めてくださいね。何事も基礎からですからちゃんと3食バランスよく食べて初めてチアシードの効果が発揮するのですから。

☆バジルシードの場合

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一見黒ゴマですね。
水分を含むとこうやって種のまわりにプルプルが・・

バジルシードの効果
バジルシードはチアシード同様シソ科の植物の種です。
水分を含むと30倍にも膨れ上がり、水分吸収後は多糖質の層に覆われるデータも明らかになっています。
そして体内で膨らんだバジルシードは満腹中枢を刺激するため、満腹感が得られるだけではなく50%を食物繊維で占めており、ほとんどが不溶性なので吸収されずに排出されます。
その時に腸内の老廃物も絡めとってくれるので便秘予防に優良とされています。

チアシードの料理

trendnews1.com

鯛のカルパッチョの上にかけているトマトソースにチアシードを混ぜたもの。
美味しくておなかにも良いなんて優れています^^

item.rakuten.co.jp

楽天でも購入可能ですし、こうやってわかりやすく写真になっていると調理の目安になっていいですね^^
サラダ試してみたいです☆

atopiccaresalon.com

確実においしいやつです(笑)
うちでは夏に、トマト・アボカド・きゅうり・ハムなどを細かく刻みオリーブオイルと麺つゆ・塩コショウで味付けしてよく和えたものをご飯に乗せてサッパリと食べるのでここに足してみたいなとこちらの画像を見て思いました^^

www.seiyu.co.jp

こんな感じですね^^
こちらのエビがハムに変わった感じ。

ドリンクやデザートにはバジルシード^^

www.youtube.com

デザートとして多くの方に食べられています^^
スムージーなどにもオススメ☆

kousoinfo.xyz

グリーンスムージーにちょい載せ^^

まとめ

いかがでしたか?
まだまだ未知なチアシードやバジルシード。
今回調べてみた結果、バジルシードの絶大な膨張率に驚きました。
そして料理向きなのがチアシード、ドリンク向きなのがバジルシードなのかな?とも感じました。
検索してみたところ圧倒的にチアシードの方が調理方法がたくさん紹介されていたんです。
その調理の仕方もどれも簡単でびっくりでしたね~!かけるだけ!混ぜるだけ!
今まで気になっていたモノでしたので今回調べることができて、さらに興味をもったのと肥満傾向にある旦那を実験台に(笑)調査してみたくなりました^^





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