そうだ、せっかくならばグルメ県・石川へ行こう!

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冬は雪国、なのに夏は涼しくない石川県。どの時期に行くかはあなた次第ですが、グルメ旅に石川県を候補に入れてみませんか?

石川県といえば?

ご当地グルメ♡

パテに、れんこんと地物野菜を使い、もっちりとした食感を出し、そこにコレステロールゼロの生湯葉のカツをサンドしたのが”加賀やきヘルシーバーガー”。

宝達志水オムライス 。
うどんをベースに作った「オムうどん」、焼肉屋さんの「石焼ビビンバオムライス」、・お寿司屋さんの卵でくるんだ「おむまき」など、バリエーションも豊富。

高級魚である「のどぐろ」の刺身。白身魚でありながらもトロにも匹敵する濃厚な脂の乗り、 白く柔らかいその身は上品にして強い甘みがあり正に「美味濃醇」。

ikiiki.or.jp

【石川県沖の漁業について】
このような海域になっているため、四季で多種多様な魚が捕獲されます。

四季を通じて様々な鮮魚が楽しめる石川県は、お鮨の年間消費金額が日本一!

ランチは1,500円程度でいただけることに加え、夜でも意外とリーズナブルにいただけるお店も多々!

retrip.jp

口の中でとろけるネタたち・・・

fufugohan.exblog.jp

冬の石川でいただいた「げんげ汁」の元となる幻魚(げんげ)。とあるお寿司屋さんにて、吸い物でいただいたのですが、これが絶品♡

上質な和菓子♡

shizenjin.net

上質の小豆を使用した「福梅」は、加賀百万石の家紋を形取ったもなかで、縁起物のお正月用お菓子として古くから伝えられております。

www.koshiyamakanseido.jp

「五色生菓子」は五種一組になっており、広く祝儀用として現在も使われています。

日・・・太陽をかたどり、円形の餅に紅色は日の出
月・・・白い饅頭は月
山・・・黄色く米粒をつけた「いがら餅」は山を象徴
海・・・菱形の餅は海面の波
里・・・蒸し羊羹は村里

日月山海里を形どり大自然の恩恵に感謝。

nihondo.biz

「旨石」は加賀丸いもを練り込み蒸しあげたカステラ風の生地に、羊羹をサンド。
旨石=「旨い」と「石川」。そして石川の方言「うまいし食べて」の意味が込められた新感覚の和菓子。

加賀百万石の茶の湯の文化が根付く石川には、おいしいお菓子がたくさんあります。四季折々の上生菓子をはじめ、愛らしい和菓子や洋菓子も多彩。どれもこれも食したいものです♡

みんなでワイワイ楽しめる観光スポット

加賀にはうさぎの恩返しの民話が残っており、しあわせやツキを呼ぶと言われ縁起が良いとされている。そんなうさぎをテーマにした入場無料の「月うさぎの里」。屋外広場では約10種類のうさぎ50匹で溢れている。

「加賀フルーツランド」

年中行えるフルーツ狩りは、ぶどう(7~11月)・りんご(10~12月)・いちご(12~5月)・さくらんぼ(6月)・ブルーベリー(6~7月)が楽しめる。

いざ、食い倒れの旅へ♡

城下町の「和」な空気に癒やされながら、美味しいものをお腹いっぱい食べる。 そんな素敵な旅、あなたもしてみませんか?


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