スタンディングねぎ鍋が話題!これからは鍋レシピの定番になっちゃうかも♡

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鍋界のエース「ミルフィーユ鍋」に続き、新星「スタンディングねぎ鍋」が定番メニューになる日も間近!?スタンディングねぎ鍋とは、そのまんま、ねぎを立てた鍋のことです。
スタンディングねぎ鍋のレシピとみんなが作っている鍋をご紹介します♪

『ねぎ』のインパクトが凄い!

クックパッドニュースでミルフィーユ鍋に続く鍋界の新星として紹介され、たちまち話題に!

ツイッターでも話題に!

スタンディングねぎ鍋

❶ねぎを立てた(=スタンディングさせた)鍋のこと

❷鍋の周囲を牛肉が優しく囲み、その中央にねぎが立ち並んでいる

❸ミルフィーユ鍋の次に人気が出るかも?

スタンディングねぎ鍋の作り方

材料  ネギ《太いもの4本》 すき焼き用牛肉《200g》 ☆割りした☆ 醤油・適量 酒・大匙2 みりん・大匙2 お子様がいる場合は砂糖等で代用可! お好みで調味下さい。 〆用のうどん適量

❶ねぎを切る

まず、用意するのはこの鍋のメインにもなる「長ねぎ」!
鍋の深さに合わせてねぎを切っていきます。鍋の大きさに合わせて5cmくらいに切りそろえました。これで、包丁の出番は終了!

出典http://cclt.jp/summaries/4166/washoku-lab.net/archives/10991

❷ねぎを立て、牛肉で支える

鍋の中央にねぎを立てていきます。このとき、ねぎを無理やり立たせようとしても、なかなか上手くいきません!ねぎ同士を寄りかからせるように立てていくとうまくいきますよ。

出典http://cclt.jp/summaries/4166/washoku-lab.net/archives/10991

立てたねぎを優しく包み込むように、牛肉を巻き付けていきます。これで、ねぎが倒れる心配はなくなります。

出典http://cookpad.com/recipe/1626188

巻き終わりました!しっかりスタンディングしていますね!

出典http://cookpad.com/recipe/1626188

❸割り下を入れて煮る

割り下はねぎにかかるように入れるのがポイントとのこと。まんべんなくかけたら、フタをして火をつけて煮ていきます。

肉に火が通るまで、しばし待ちます。
火が通ったら完成♡

出典http://cookpad.com/recipe/1626188
完成!!!
材料2つでとっても簡単にできちゃう!
特別な準備も必要なく話題のレシピが作れちゃうなんて、これは作るしかないですよね♡



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