コンフィチュールとジャムの違いはご存知ですか?コンフィチュールの食べ方をご紹介!

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コンフィチュールとジャムに違いはご存知ですか。
おしゃれな瓶につまったコンフィチュール。朝ごはんにもぴったりなんです♪

▼コンフィチュールって一体なに?

フランス語で「ジャム」という意味です。
おしゃれにラッピングされた、色とりどりのビン詰め。ジャムとなんの変わりもないように見えます。。。

“ジャムとコンフィチュールの違い”

ジャム (英: jam) は、フルーツの果実や果汁に重量比10%から同量程度の砂糖や蜂蜜を加えて加熱濃縮し、保存可能にした食品で、スプレッド類の1つである。コンフィチュール (仏: confiture)やコンフィテューレ(独: Konfitüre)ともいう。

出典http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%A0

フランス語の「コンフィチュール(confiture)」とは、砂糖や酢あるいは油などに漬けたという意味の「=コンフィット(confit))」に関連した言葉です。

出典http://www.blueberrycity.net/randr/10_jam00.html

言葉の成り立ちだけから見るならば、凝固したものを「ジャム(jam)」とし、保存を目的としたものを「コンフィチュール(confiture)」とする区分が、的を射ていることになります。

出典http://www.blueberrycity.net/randr/10_jam00.html
つまり「ジャム」であることは間違いないですね! 最近では材料を数種類組み合わせたもの、糖分を控えめにして材料の新鮮さを押し出したもの、香辛料等で風味を豊かにしたものなど、独自の工夫を凝らしたものを「コンフィチュール」と呼ぶそうです!

▼コンフィチュールの食べ方!そして、オシャレに!

“朝ごはんにぴったり”

従来のペースト状のジャムよりも幅広く活用できる!
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ヨーグルトと混ぜて定番の朝ごはん!

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パンにつけたり、トーストと一緒に♡

“もちろんおやつにも”

コンフィチュールの人気の秘密は何と言っても個性豊かな風味と鮮度感。

出典https://www.dole.co.jp/5aday/about/column/column_176.html
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パンケーキなどの焼き菓子にソースとして添えれば、おもてなしのシーンにも最適。

▼オシャレでかわいいコンフィチュール!

“プレゼントにもぴったり”

“神奈川・鎌倉 Romi-Unie Confiture”

“キャラメル・カマクラ”

『Caramel KAMAKURA(キャラメル・カマクラ)[ キャラメルと発酵バター鎌倉の塩 ]鎌倉の魅力は山と海!山の恵み=ヘーゼルナッツと海の恵みの鎌倉の塩をアクセントにした、味わい深いキャラメルクリームを作りました。鎌倉に思いをはせながら、召し上がってください!』

出典http://romi-unie.main.jp/confiture/item/01_01jam_fuyu/5673.html

“山形・天童 山形旬菓詩武田”

ミルクと二層になっていてとってもかわいい♡


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