現役東大生たちが考えた“頭がよくなるおやつ”で天才になれる?♡

現役東大生たちが考えた“頭がよくなるおやつ”で天才になれる?♡

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現役東大生たちが考えた“頭がよくなるおやつ”とは???

現役東大生たちが考えた“頭がよくなるおやつ”とは!?

1月の大学入試センター試験をはじめ、受験生にとっては苦しいシーズン。。。。 受験生もさることながら、健闘を見守る家族にとっても、どんなサポートができるか悩む季節ですよね!
そんな人にとっておきのレシピ集が先日発売されました。それは東大生たちが考えた“学力とやる気を上げる”おやつレシピ♡

東大おやつ教室

内容(「BOOK」データベースより)
カルシウム、DHA、クエン酸など、普段の食事では不足しがちな栄養素を補い、偏差値とやる気まで上げる驚きの51レシピ。果物、野菜、小魚、豆腐、ナッツ…ヘルシーな食材から生まれる簡単おやつで、疲れや体調が気になる大人の健康もサポート。

出典http://books.rakuten.co.jp/rb/12475262/?scid=af_sp_twitter01&sc2id=330729388

目次(「BOOK」データベースより)
1 脳力アップ(はちみつレモン/はちみつポテト ほか)/2 気分転換(丸ごとオレンジゼリー/オレンジと豆腐の和風デザート ほか)/3 快眠(コーンのディップソース/豆乳コーンスープ ほか)/4 体調管理(バルサミコソース添えヨーグルト/バルサミコソーダ ほか)/5 ダイエット(りんごのクラフティ/トマトのピクルス ほか)

出典http://books.rakuten.co.jp/rb/12475262/?scid=af_sp_twitter01&sc2id=330729388

『アタマとカラダが冴える! 東大おやつ教室』(新潮社)

東大を中心に、さまざまな大学や専門学校からのメンバーで構成されている「東大料理愛好会」による、初のおやつレシピ集なんです♡♡♡

“脳力アップ”のおやつレシピ

❶疲れた脳の活性化

《はちみつ》

はちみつは約8割が糖分、しかもほとんどがブドウ糖と果糖でできている。ブドウ糖は“脳のガソリン”ともいえるものなので、勉強や仕事で集中しすぎて疲れた脳にいい

出典http://cclt.jp/summaries/3842/toyokeizai.net/articles/-/50862
カットしたさつまいもをサラダ油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼き、はちみつとバターをレンジでチンしてつくったはちみつバターと和えた「はちみつポテト」なら、腹持ちもいいので食べ盛りの男子にピッタリ♡

❷集中力の持続

《チーズ》

集中力を持続させるのに必要なのがカルシウム。とくにチーズのカルシウムは吸収力が高い

出典http://cclt.jp/summaries/3842/toyokeizai.net/articles/-/50862
角切りにしたバナナとクリームチーズを和えたら春巻きの皮で包み、油で揚げるだけの一品♡
チーズとともにカルシウムがたっぷりの煮干しもおやつに変身! 粉状にした煮干しを薄力粉や卵と一緒に混ぜて棒状にして揚げ、砂糖衣を絡めれば「煮干し粉かりんとう」の完成♡

❸脳の情報伝達

“脳の情報伝達に関わる神経細胞に欠かせないレシチン。レシチンは脳の老化予防や動脈硬化予防もあるというので、大人にもピッタリのおつまみかも。

出典http://cclt.jp/summaries/3842/toyokeizai.net/articles/-/50862
おからにパン粉や片栗粉、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、炒りごまなどを混ぜ、ほんのりきつね色になるまで焼けば、甘い物は苦手な人もうれしいおやつの出来上がり!!!
「脳力アップ」のほかにも本書では、アタマとカラダを効率よく動かすために必要な「気分転換」になるおやつや、「快眠」のためのおやつ、「体調管理」のためのおやつなども紹介されています!


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