ハワイアンダイニング「カメハメハベーカリー」の紫のマラサダ「ポイ・グレーズド」に注目!

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日本初上陸のハワイアンダイニング「カメハメハベーカリー」が2015年1月29日、渋谷・神宮前にオープしました。日本ではここでしか食べられない紫のマラサダ「ポイ・グレーズド」に注目です!!!

▼日本初上陸!

ハワイで大人気!“カメハメハベーカリー”

▼ハワイの定番な菓子パンといえば「マラサダ」

▼マラサダって?

ポルトガル移民により伝わったポルトガル風ドーナッツです。マラサダで有名なベーカリーはいくつかありますがここはとーっても人気のようです!

表面はカリッと、中はフワフワに揚がったドーナツを砂糖でまぶしたローカルのおやつ、マラサダ。

出典http://touch.allabout.co.jp/gm/gc/78563/

昔懐かしい揚げパンのような"マラサダ"は、もともとポルトガルで生まれ、移民とともにハワイへ渡り、今ではハワイのローカルスイーツとして愛されています。

出典http://www.alohatable.com/gooddays/

▼ハワイで大人気の「カメハメハベーカリー」が日本初上陸

“「ポイ・グレーズド」に注目”

マラサダで有名なベーカリーはいくつかありますが、「カメハメハ・ベーカリー」のマラサダは紫色なんです!!!
ポイは、タロイモをペースト状にしたもので、グレーズドは照りを出す砂糖のコーティングのことです。
ポイを含むこのマラサダは綺麗な紫色をしているのが特徴。本場ハワイでは行列ができるほどの大人気!

この「ポイ・グレーズド」、他のマラサダとの大きな違いは、タロイモ(ポイ)が醸し出す風味。まろやかで素朴な味わいと、もちもち且つフワフワした食感。

出典http://www.ab-road.net/hawaii/hawaii/oahu/guide/06164.html

▼神宮前で食べられる!!!

ハワイアンダイニング「KAKA’AKODINING&BAR(カカアコ ダイニング&バー)」が東京渋谷の神宮前に1月29日にオープン!
ハワイの地元の人たちに40年近く愛されているパンが味わえるということもあって早くも話題に♡日本でのブームも間違えなしです!

▼人気の「ポイ・クレーズド」 180円(1個)

内側はもっちり、ふわふわした食感で、やみつきになるおいしさなんだとか♡

▼ハワイ定番のプレートランチ

マラサダだけでなく本場ハワイの味が楽しめるフードがたくさんあるようです♡

出典http://www.vogue.co.jp/lifestyle/news/2015-02/05/kakaako

<店舗概要>
【店舗名】 KAKA’AKO DINING&BAR(カカアコダイニングアンドバー)
【住所】  東京都渋谷区神宮前2丁目18-15
【電話番号】03-5413-8890
【営業時間】平日・土曜 11:00〜15:00 LUNCH
            15:00〜17:30 TEA TIME
            18:00〜23:00 DINNER ※L/O 22:00
      日・祝日  11:00〜15:00 LUNCH
            15:00〜17:30 TEA TIME
            18:00〜22:00 DINNER ※L/O 21:00
【定休日】 年中無休
東京都渋谷区神宮前2丁目18-15

出典http://www.vogue.co.jp/lifestyle/news/2015-02/05/kakaako


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