発表、2015年の食トレンドは「エスニック料理」に注目!お洒落で美味しいこだわりのお店もご紹介♥

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2014年にはタイフェスティバルが行われ、じわじわとエスニック料理ブームが来ているんです!そして2015年はエスニック料理が一気に人気になるのではないかと言われています。そんなエスニック料理を扱うお店をいくつかまとめたので紹介しちゃいます♥

2015年の食のトレンドは「エスニック料理」!

www.rankingshare.jp

What is エスニック料理?聞いたことはあるけど詳しくは分からないって思っている人もいるはず。

エスニックは民族の意味があります。フランス料理のように有名ではないですが世界の隅々の料理がエスニック料理と言えますね。世界的にはマイナーですが美味しい料理と思ってます。エスニック料理の一例です。

出典http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1311123078

主には、タイ・マレーシア・ベトナム・インドネシアなどの民族料理。
パッタイ(やきそば)カォマンガイ(蒸し鶏ごはん) トムヤムクン ビーフン フォー など。

出典http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1311123078
genet.jugem.jp

昨年の5月に代々木で行われた「タイフェスティバル」。なんと来場者数は35万人も動員したんだとか・・・!
じわじわと人気が広まってきているエスニック料理は、今年ブームになるのではないかと注目を浴びています!

2015年は、タイ料理を中心とするエスニックブームがさらに拡大する傾向が見受けられます。タイ料理はトムヤムクン等の認知度が高い料理から、タイ東北部のイサーン料理へと人気が拡大を見せるとともに、ココナッツ関連製品が一気に拡大すると考えられます。そして、タイ料理だけではなく、近隣諸国の料理に対しても注目が高まると予測しています。

出典http://www.atpress.ne.jp/view/55685

お洒落なお店でエスニック料理を堪能したい!

data1.whicdn.com

折角ならお洒落な場所で、美味しいご飯が食べたいですよね!そんな要望が叶ってしまうようなお店をまとめたので紹介します♥

おすすめ☆エスニック料理のお店・ガイトーン Tokyo

image.entabe.jp

2014年の7月にオープンしたばかりのお店、“カオマンガイ”の専門店「ガイトーン Tokyo」。
連日行列が続き、話題となりました!

khaomankai.com

そもそもカオマンガイって何だ???
そう思った人は多いはず。私も分かりませんでした。

カオマンガイは、タイ米(ジャスミン米)に蒸し鶏がのってるシンプルな料理。

出典http://khaomankai.com/about-khaomankai/

行列の先にあるカオマンガイとは、鶏肉のスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉と特製ソースをかけていただくシンプルなのっけご飯。中国の最南端・海南島が発祥で、"海南チキンライス"の名前でもおなじみですね。ちなみに現地の言葉で「カオ」はご飯、「マン」は油、そして「ガイ」は鶏肉を意味するそうです。

出典http://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/hainanese-chicken-rice_b_5566303.html
instagram.com

メニューはカオマンガイのみ(!)
カオマンガイにソムタムサラダ、スープが付いて850円のセット。
単品の注文だと700円、リーズナブルなお値段なのが嬉しいですね♥

なお、提供メニューの一覧は以下のとおりです。
カオマンガイ(セット) 850円
カオマンガイ(単品) 700円
ソムタムサラダ 150円
スープ 50円
シンハービール 560円
各種ソフトドリンク 280円

出典http://entabe.jp/news/article/5170
instagram.com

住所:東京都渋谷区渋谷3-15-2 1F
TEL:03-6805-1202
営業時間:ランチ11:00~15:00、ディナー17:00~21:00※鶏なくなり次第終了
このようになっていますが、現在20時頃には全て売り切れてしまうとのこと

おすすめ☆エスニック料理のお店・コカレストラン&マンゴツリーカフェ

instagram.com

新宿店のビュッフェランチは1700円。通常のビュッフェに比べるとかなり安く感じますね!

20種類以上の本格タイ料理に
自分で作る生春巻き!
期間限定の人気のワッフルは
約10種のトッピングでマイワッフル作り♪
本格タイをビュッフェで手軽が楽しめる!

出典http://r.gnavi.co.jp/g030090/lunch/
instagram.com

カレーやガパオまである!辛いもの好きな人も、辛いもの苦手な人も一緒に行けるお店ですね♪

instagram.com

新宿店
住所:東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1-7F
TEL:03-6380-2535
営業時間:ランチ11:00~15:00、カフェ・ディナー14:30~23:00

池袋店
住所:東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋9F
TEL:03-5954-8106
営業時間:ランチ11:00~17:00、ディナー17:00~23:00
有楽町店
住所:東京都千代田区有楽町1-11-1 ビックカメラ有楽町店6F
TEL:03-3201-5489
営業時間:11:00〜23:00

おすすめ☆エスニック料理のお店・coci(コチ)

instagram.com

タイ料理だけでなく、ヨーロピアンな料理もあるお店。
ガパオやパッタイ、ココナッツ風味が濃厚でスパイシーなグリーンカレーなどのメニューがあり、ランチではドリンクとケーキが付いて1100円。お得ですね!

mayojpn.com

お昼時は混んでいるので注意!

img.retty.me

さらにこちらのお店、なにより外観がおしゃれ♥
夜になるととても雰囲気がよく、素敵な時間を過ごせそう!

img.retty.me

住所:東京都渋谷区東3-16-10
TEL:03-3442-5151
営業時間:月~土11:30~24:00、日11:30~23:00

おすすめ☆エスニック料理のお店・クルン・サイアム

instagram.com

何を食べてもハズレがないと言われるほど、人気のタイ料理店!ランチ時はもちろん混むので注意が必要!

ozpa-h4.com

生春巻きって皮のモチモチ感が堪らないですよね!
こちらは2本で780円。

スープはトムヤムクンにしようかとも思ったのですが、タイスキを食べたことがなかったのでそちらにしてみました。
ぐおおお旨い!!香辛料による程よい酸味と出汁の旨味の共演。
お酒が進むの進まないのって!美味しゅうございました。

出典http://ozpa-h4.com/2014/11/05/krungsiam-jiyugaoka/
img.retty.me

六本木店
住所:〒106-0032 東京都港区六本木7-10-4
TEL:03-6434-9350
営業時間:11:30~15:00、17:00~23:00

吉祥寺店
住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-24 小島ビルB1
TEL:0422-29-7186
営業時間:11:30~15:00、17:00~23:00
自由が丘店
住所:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-11-16 エクセレンスビル2F
TEL:03-5731-5445
営業時間:11:30~15:00、17:00~23:00


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