ミキサーで簡単でお手軽ご飯!“ポタージュ”ご飯が流行ってます♡ヘルシーで美味しい!!

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ミキサー一つでとっても簡単!手作り「ポタージュ」に夢中になっちゃう♡

▼美味しいポタージュが簡単に!

実はとっても簡単!覚えてしまえば「毎日作りたくなるポタージュスープ」♡

▼基本のポタージュの作り方

簡単に「美味しいポタージュ」を楽しむための、秘密の食材「玉ねぎ」を使った「基本のレシピ」です。
これさえ覚えておけば、あとは大丈夫♪

このバターの溶ける匂いで「ポタージュ作り」がいよいよスタート!
もちろんメインのお野菜によっては、オリーブオイルやサラダ油にしてもOKです。
基本の玉ねぎを炒めたあと、メインの野菜を入れて炒めます。野菜はすぐに火が通るように粗みじん切りしておくのがコツ。

お水を入れて少し煮たら、ミキサーでクリーム状にします。ハンドミキサーを使えば、ミキサーに移す手間なくお鍋の中で作業できるので便利ですね。

ミキサーで「とろとろ野菜のスープ」が出来たら、コンソメの素&牛乳を入れて、塩・コショーでお好み調整します。コンソメの素が溶けたら「自家製ポタージュ」の出来あがり!

ポタージュスープの作り方--初心者のための自炊のコツ - 半分自炊

出典http://www.hanbun-jisui.com/%E5%8D%8A%E5%88%86%E8%87%AA%E7%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84/%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9/

▼いろんなお野菜でチャレンジ!

玉ねぎを使った「基本のポタージュ」の作り方をマスターしたら、いろんな野菜のポタージュにチャレンジ!
1年を通して手に入りやすい「常備野菜」から、旬の野菜などを使っても美味しいポタージュが出来ちゃいます!

▼常備野菜を使って

玉ねぎとじゃが芋のポタージュ

出典http://kawaru.jp/m/3286
「じゃがいも」は、いつもお家にある定番野菜の1つ。玉ねぎの甘みと、じゃがいものとろりん加減に癒されるレシピです。 

色鮮やかな「にんじんポタージュ」は、食卓を華やかに飾ってくれるやさしい味です。にんじん嫌いのお子様にも試してみては?

キャベツのポタージュ♡

出典http://nestle.jp/recipe/recipe/1200_1299/01226.php

食物繊維で健康に冬を過ごしたい「ごぼうのポタージュ」は、トースターでカリっと焼いた「ごぼうチップス」のおしゃれなトッピングも忘れずに。

香ばしゴボウのソイポタージュ

出典http://recipe.foodiestv.jp/recipe/5668.html

▼いかがでしたか?

皆さんもポタージュであたたまりましょう♡


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