絶品の❝綿あめ×すき焼き❞の意外過ぎる組み合わせが食べれる都内のお店と簡単レシピをご紹介♡

絶品の❝綿あめ×すき焼き❞の意外過ぎる組み合わせが食べれる都内のお店と簡単レシピをご紹介♡

76969candy
綿あめとすき焼きがコラボレーションしている姿ってなかなか想像できませんよね。要は❝お菓子と肉❞の組み合わせなわけですから、本当に美味しいのか不安ですよね。でも実はこの組み合わせは、お店でも扱われるほど相性が良かったんです♪東京の代表店2店と、お手軽レシピをご紹介。

綿あめすき焼きとは一体・・・!

jume.ti-da.net

Twitterでも話題となっている❝綿あめ×すき焼き❞。
一体どんな食べ物なのか気になりますね。

砂糖の代わりに綿アメを用いたすき焼き。
白い綿あめがまるで雲海のように鍋に盛られており、そこに黒毛和牛を乗せ火をいれると綿あめがみるみる溶ける。
この綿あめの甘みが牛肉に絡みつき、絶品のすき焼きが出来上がる。
見た目の派手さ、賑やかさのみならず、綿あめはザラメや砂糖に比べ甘みがまろやかで、肉全体に味がしみやすいという。

出典http://japan-word.com/archives/%E9%9B%B2%E6%B5%B7%E9%8D%8B.html
あの有名ブロガーのはあちゅうさんも綿あめすき焼きが気になっています!注目度が上がりそうですね。
newsnewstrend2.blog.so-net.ne.jp

実は、以前フジテレビの「してみるテレビ」で紹介されたこともあるんです!

レポーターに食いしん坊バンザイの歴代メンバーである
村野武範さん、山下真司さん、宍戸開さんの御三方が登場
わたあめすき焼きを食べる前は「こんなのはありえない!」と
批判的なコメントばかり口にしていた村野さんと山下さん。
しかし実際に食べると美味いと大絶賛の嵐

出典http://newsnewstrend2.blog.so-net.ne.jp/2014-05-23
舌が肥えている食いしん坊バンザイの歴代メンバーが絶賛するほどの旨さ♡
どんな味なのかとっても気になりますね。そんな綿あめ×すき焼きの不思議な料理が堪能できるお店や、作り方などをまとめてみました!

綿あめすき焼きが食べられるお店が知りたい・・・♡

和牛料理 上野 飴家

和牛サーロインの綿アメすき焼き!
美味し過ぎて全員フランソワ・モレシャンさん化するレベル!

出典http://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000085233/1552660/
irs3.4sqi.net

なんとお酒の種類が豊富!
お酒が美味しいとさらに箸が進みますね。

本格焼酎200種類以上。品揃えのみならず、本格焼酎の醍醐味をご堪能いただけるお店です。地酒や梅酒、国産ワインなど様々な和酒が揃ってます。

出典http://www.guidenet.jp/shop/0564/
img.retty.me

住所:〒110-0005 東京都台東区上野4-9-2 小出ビルB1
TEL:050-5522-6597
営業時間:月~土 17:00~24:00、日 16:00~23:00

武蔵別邸 巌流島

livedoor.blogimg.jp

まずは綿あめ。つまみ食いしたくなっちゃいますね!

livedoor.blogimg.jp

綿あめの上に肉を乗せて準備おっけー!

livedoor.blogimg.jp

火をつけるとあっという間にしゅるしゅる~っと綿あめは溶けてしまいます!
肉に綿あめの甘みが染み込んでて美味しいんだとか・・・♡

すき焼きのコースは、肉のお寿司から始まり、肉のお刺身ゆっけ、メインのすき焼きは、綿菓子の上に肉を乗せて焼くというパフォーマンスもありで、美味しくいただきました!

出典http://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB203/100000716826/3497984/
r.gnavi.co.jp

住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-20 パシフィック銀座ビル5F
TEL:050-5798-5725
営業時間:金・祝前日 17:00~翌5:00、月~木・土・日 17:00~23:30

お家でも綿あめすき焼きを堪能したい!

雲海鍋の動画♪
ふわふわの綿あめがあっという間に溶けていくのを見るのも楽しそうですね!

■すき焼き雲海鍋風レシピ
材料:
出来れば、神戸牛、出来れば淡路産の玉ネギ、出来れば近江こんにゃく
クレソン少量 玉葱少量 綿飴100g 濃口醤油大2 長芋 卵

作り方:
1.薄切りにしたタマネギは荒めに刻む
2.クレソンは下を少し切り氷水でよく洗う
3.こんにゃくは5mmの厚さに切り下茹でをしておく
かつおだし、濃い口しょうゆ、みりんで割り下を作っておく
4.鉄鍋に綿菓子をのせて加熱する
その上に牛肉・タマネギ・こんにゃくの順で乗せて行く
綿菓子が溶けたら、肉を少し炒める
5.先ほど作っといた割り下を入れます
 アクを取り、ひと煮立ちさせたらクレソンを入れます
 これで鍋はOKです
6.長芋をおろしたのと少しみじん切りにしたものを卵黄と混ぜる
このタレをつけて食べる

出典http://kantan.grrr.jp/article/15568329.html

自宅でやりたいけど綿あめメーカーがない!そんな人におすすめな商品はこちら。

自宅で綿菓子綿飴が出来る【HAC わたあめメーカー 】
値段: 2970 円

自宅で簡単に綿あめが作れる機械!パーティーなどちょっとしたイベントにも使えそうですね♡

わたがし用、白ザラメ 1kg
値段: 604 円

綿がし用のザラメ。美味しいので食べすぎ注意!



関連するまとめ

関連タグ

この記事を書いたライター

ランキング(グルメ)

2016年の最新情報!TDL&TDSのポップコーンフレーバーのご紹介☆

2016年の最新情報!TDL&TDSのポップコーンフレーバーのご紹介☆

東京ディズニーリゾートのポップコーンフレーバー!最新の人気フレーバー情報をいち早くお届けしちゃいます☆☆

  • グルメ

【大阪・ミナミ】外さない!超オススメおしゃれカフェ 10選♡

【大阪・ミナミ】外さない!超オススメおしゃれカフェ 10選♡

大阪ミナミエリア心斎橋〜なんば周辺のオシャレカフェを紹介します! どのお店もカフェ好きの筆者が自信を持ってオススメできる厳選した外さない、間違いない10店舗です♡

  • グルメ

ファミマ限定!《さつまりこ》のスイートポテト味が新発売♪

ファミマ限定!《さつまりこ》のスイートポテト味が新発売♪

各コンビニの中でも、おいしいスイーツやお菓子がたくさん揃うファミリーマート。 そんなファミマで数量限定商品として、さつまりこのスイートポテト味が新発売!

  • グルメ

新宿と池袋のハレノヒから新メニュー♡食べれちゃう植木鉢『フラワーポット』が登場♡

新宿と池袋のハレノヒから新メニュー♡食べれちゃう植木鉢『フラワーポット』が登場♡

かわいい鉢植えのお花をイメージした、食べて美味しい、見て楽しいケーキ「フラワーポット」が可愛すぎる!

  • グルメ

((テレビで話題))オーガニックアイスクリーム『キッピーズココクリーム』が日本初上陸♡

((テレビで話題))オーガニックアイスクリーム『キッピーズココクリーム』が日本初上陸♡

キッピーズ ココクリームは、2010年にカリフォルニアで誕生した、乳製品や大豆、グルテンを一切使っていないはじめてのアイスクリームショップ。 乳製品を使わずオーガニックのコ...

  • グルメ

もっと見る
もどる