超簡単!超美味しい!お家カフェレシピ!フランス生まれの“ケークサレ”で美味しくヘルシーに♡

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じわじわと人気に火がついているケーク・サレ。美味し〜いレシピを大公開♡ホームパーティーや女子会にピッタリ!

▼ケーク・サレって知ってる?

“フランス発、甘くないお惣菜系ケーキ”

「ケークサレ」とはフランスの塩ケーキのこと。甘くないケーキなので、現代の健康ブームにぴったりのランチorおやつとして大人気なのです♡

Cake sale(ケーク・サレ)の「サレ」とは、フランス語で「塩味」という意味。 ケーク・サレは、卵やチーズの入った甘くない生地に、お肉や魚介、野菜を加えて型で焼いた、フランスの家庭料理です。いわゆる、食事用のケーキ。見た目はパウンドケーキのような形状をしていますが、中身はよりしっとりとなめらかな生地。チーズの塩気とうまみがベースになります

出典出典: www.plazastyle.com

▼パリジャンヌに愛される塩味ケーキのケーク・サレ

ケーク・サレの作り方はとても簡単。基本のレシピは小麦粉、卵、バター、牛乳と台所にある野菜、ハム、チーズなどをケーキと同じように混ぜ合わせ、パウンド型で焼くだけです。
冷蔵庫にあるものでできるオシャレな一品として、砂糖を使わないヘルシーな食事ケーキとして、最近では本家本元のフランスでも見直されているそうです。

温かいままでも冷たくしてもどちらでもOK。
冷蔵庫にある物で作れるので、急な来客の時も重宝します。しかも、スピードメニューだとは思えない出来映え!

レシピあり!余り物でケークサレ♪ | sumisumiさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理でつながるコミュニティ -

出典http://pecolly.jp/user/photos_detail/2048516?offsetId=2048516&offset=12&&pecoAutoLogin=false&track=false

ランチや簡単な軽食、おもてなしに。ビールに合わせるのも素敵ですね。

“クミンが香る★かぼちゃとズッキーニとクリームチーズのケーク・サレ”

“ごろごろかぼちゃを入れて♪乗せて♪”

サラダと合わせて、休日のブランチに♪

“マッシュルームのケーク・サレ”

鷹の爪を加えた、ピリッと辛めのケーク・サレ♡

神経質に材料をはからなくても思いのほかちゃんと仕上るケーク・サレ。鷹の爪を加えたピリカラの一本。

出典http://cuisine-de-tous-les-jour.blogspot.jp/2012/04/blog-post_05.html?m=1

“たっぷり野菜のケーク・サレ | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール”

ビールにピッタリの洋食!—最近人気のケーク・サレ。サレとはフランス語で塩のこと、つまりは塩ケーキ。

野菜やチーズ、ベーコンや魚介類など、入れる具によっていろいろな味が楽しめます。食べ応えがあって見た目も華やかですから、お花見やピクニックにもぴったり。

出典http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000572/

マフィン型で小さく焼くのもかわいい〜♡ボリュームがあってメイン料理としても最適。チーズを入れるととろ~り美味しくなります。

“アレンジも様々です”

“豆まめマメのケークサレ”

4種のお豆が入ったヘルシーケークサレ♡

出典http://www.kyounoryouri.jp/recipe/102096_%E8%B1%86%E3%81%BE%E3%82%81%E3%83%9E%E3%83%A1%E3%81%AE%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%AC.html

“ワインに合う♡オリーブとドライトマトのケークサレ”

ワインと一緒に楽しみたい♡大人向けレシピ♪

出典http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370003722/


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