密かにブーム!じっくり煮詰めて濃厚なミルクジャムをお家で手作り♡料理のアレンジにもぴったり!

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今流行ってるです♡じっ〜くり煮詰めて濃厚なミルクジャムをお家で手作りしよう!

★みんな大好きミルクジャム

特別な素材を用意せずお手軽に使えて、みんな大好きな「ミルクジャム」。
毎日の朝食や紅茶やコーヒーに入れても美味しくて、パーティーシーンでもクラッカーにミルクジャムを手作りしてみんな笑顔に♡

▼ミルクジャムの魅力と作り方!

牛乳からジャム?あまり馴染みはないけれど、簡単に手作り出来て優しい美味しさのミルクジャム。作り方やアレンジ方法を盛り沢山!

身近な食材で簡単に作れて、アレンジもいろいろ楽しめるミルクジャムの作り方をご紹介しましょう♪

材料は、牛乳・600ml、生クリーム・200ml、グラニュー糖・200gです。

お鍋に材料をすべて入れて、中火〜強火にかけます。軽くかき混ぜながら様子をみましょう。

このようにふつふつと泡立ってきたら弱火にして、焦げないように注意しながらかき混ぜていきましょう。

固さの仕上がりはお好みで。煮詰めるほど固めになっては行きますが、焦げ付いてしまうと台無しになっちゃうので気を付けて!

出来上がったらかわいい瓶に詰めてみましょう♪ ※瓶の煮沸消毒を忘れずに!※

▼アレンジいろいろ

“豆乳ミルクジャム”

牛乳の代わりに豆乳を使って、ひとつまみの塩と少量のバターを加えてみましょう。基本的な作り方は同じです♪

“チョコミルクジャム”

ミルクジャムが煮立つ頃に、溶かしておいたミルクチョコを投入して一緒に混ぜれば完成♪たまらない美味しさ!食べ過ぎ注意!

“グリーンミルクジャム”

粉末の抹茶や、青汁などを混ぜ合わせれば色合いも楽しく身体にも優しいグリーンミルクに

“いちごミルクジャム”

手作りのいちごジャムと、ミルクジャムを2層にして瓶詰め。割り合いはお好みで♪

瓶の中で混ぜ合わせてもよし。2つの味を上手に楽しむのもよし。

“ブルーベリージャムミルク”

先ほどのいちごジャムをブルーベリーにしたもの!ブルーベリーとミルクの相性も実はとっても良いのです。

ひと瓶での色んな楽しみ方ができちゃいます♪

“ココナッツミルクジャム”

牛乳の代わりにココナッツミルクで仕上げれば、ヘルシーで香り高いミルクジャムに!

“ラム酒入りミルクジャム”

仕上げの時にラム酒をひとたらし。大人な味わいのミルクジャムに。牛乳の代わりに豆乳でも可◎

★楽しみ方はあなた次第

焼きたてのパンに塗って、朝ご飯やおやつに♪コーヒーや紅茶に入れて混ぜれば、優しくて甘い味に♪

薄くスライスしたフランスパンなどに塗り、こんがりと焼きあげてラスクにしてもおいしいですよ♪
簡単に作れて、幅広く楽しめるミルクジャム。
週替わりで味を変えるのも楽しいかも!
お子様とのおやつ作りにもおすすめです♪


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