自分好みにカスタム!!米国で大人気のお店が遂に日本上陸!!アレンジサラダが都内で食べれちゃう〜♡

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野菜でお腹いっぱいに!米国で人気の「カスタムチョップサラダ」店がオープン♡

▼時代はヘルシー思考が当たり前?

野菜をいっぱい取れるSubway、ランチタイムの凝ったサラダビュッフェや、瓶にサラダを詰めるメイソンジャーサラダなど、サラダランチができるお店や機会が増え、サラダがさらに注目されてきました。今回ご紹介するのは。。。

▼クリスプ・サラダワークス(CRISP SALAD WORKS)」

“カスタムチョップサラダ専門店”

15日、カスタムチョップサラダ専門店が東京・麻布十番にオープンします♡
アメリカ発のカジュアルなサラダライフは、日本でもブームの予感です!

カスタムサラダは、すでにニューヨークを中心にアメリカで大流行中〜♡

出典https://www.facebook.com/events/751957414869330/

▼「クリスプ・サラダワークス」は、サラダを料理として楽しめるのが特徴

12月15日オープン予定の、クリスプ・サラダワークス。スタッフと会話をしながら、30種類以上あるトッピングから自分好みのサラダをつくる、カスタムスタイルです。

まずはベース(ロメインレタス・ほうれん草・ワイルドライス)を決め、生野菜や数種類のチーズ、自家製クルトン、ナッツ、チキンなどのトッピングを選択すると、スタッフがメッザルーナと呼ばれる半月状の特殊なナイフで好みの大きさにサラダをカット。最後にドレッシングと軽く和えて提供される。

出典http://www.fashion-press.net/news/14037

素材にもこだわり、自然食、ビーガン(菜食主義)向けのカスタム可能です。

合成保存料、着色料は一切不使用。野菜は畑から届いたものを全て店舗でカットし、ドレッシングはもちろん、自家製ハムなど、ほぼ全ての食材を店舗で毎日調理してから提供

出典https://www.facebook.com/events/751957414869330/
シグネチャーサラダが940〜1,240 円 、カスタムサラダ 860円から。クラシカルなメニューから、変わったメニューにも好奇心をくすぐられます。どれもすごーく美味しそう♡

▼クラシカルシーザーチキン

▼ホットグレーン(穀物)とグリルドチキン

冷たいサラダだけではなく、暖かいサラダも用意。冬に生野菜で体を冷やさず、美味しく野菜を食べれます。これなら尚更女性に嬉しい〜♡

▼アースボウル、ワイルドライス + 五穀米

ワイルドライスとは素晴らしい栄養価が詰まった、インディアンが食料にしていた植物です。ライスと名前に入っていますが、お米ではなく草。黒く細長い見た目が特徴で、自然食品としてアメリカでは一般的なものです。

“玄米と同様に低カロリー、低脂肪、低食塩。”

玄米よりも高タンパクでアミノ酸もより多く含まれています。玄米と比べ、脂肪は1/3食塩は、半分とより健康的。ビタミンEは4倍、葉酸は6倍も含まれているそうです。その他食物繊維、ビタミンB、鉄分、マグネシウム、リン、そして亜鉛などもバランスよく含まれている

出典http://bglenish.com/labeauty/14300.html

▼Earthy Nutty Crunchy <ビーガン>

ナッツのカスタムも可能。軽い歯ごたえがやみつきになります。

▼Red Thai

タイのようなアジアンなテイストも。

▼自家製レモネード(お替り自由) 390 円

そしてドリンクは自家製レモネードを用意。他にはビール各種、サングリアを680円から提供します。

“雨と大地を表すロゴ”

野菜が育つには雨や土が重要ですから、クリスプも雨水にように目立たなくても地域に必要とされるようなお店になりたいという思いからこのロゴマークになりました

出典https://www.facebook.com/crispsaladworks?fref=photo

12月12日にはレセプションパーティーも予定しています。一足先に、お店の雰囲気を楽しむのもよさそうですね。絶対行かなくちゃ♡

CRISP SALAD WORKS PRE-OPENING PARTY | Facebook

出典https://www.facebook.com

忘年会など、飲み会が多い時期に入り、冬太り対策にも嬉しいサラダ。自分好みのトッピングを見つける楽しさもあり、飽きにくそうです。この冬は、カジュアルなサラダライフを楽しみましょう♡

CRISP SALAD WORKS

出典http://www.crisp.co.jp
■住所
東京都港区三田 1-10-10 三田グリーンハイツ 1 階

■営業時間
11:00〜22:00

■席数:30席

■アクセス
都営大江戸線 『麻布十番駅』 徒歩3分
東京メトロ南北線 『麻布十番駅』
都営三田線 『三田駅』 徒歩12分
都営浅草線 『三田駅』 徒歩12分


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