もうそろそろ12月!すごく冷えてきましたね・・・冷え性の人には辛い季節。ぽかぽかレシピであったまろう♥︎

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冷え性にいいレシピ
ご紹介します!!!
寒い冬もこれで
乗り切りましょう♥︎

エスニックジンジャーココナツスープ

blog.unitymagenta.com

エスニック風味のスープで、ご飯にあわせても美味しいです。
パクチーはたっぷりとね音符
生姜で体を温めます。
夏でも、暑いときに熱いものを食べて汗をかくことで、
体の熱を発散させましょう。

材料 2人分
鶏もも肉・・・1枚
玉ねぎ・・・1個
生姜・・・2カケ
赤とうがらし・・・(水で戻して輪切り)1/2本
シメジ・・・一袋 
プチトマト・・・5個
ごま油・・・大さじ1
Aココナツミルク・・・1カップ
 水・・・2カップ
 中華スープの素・・・小さじ2
 ナンプラー・・・小さじ2
 砂糖・・・小さじ1
塩・こしょう・・・適宜
トッピング パクチー・・・適宜

出典http://blog.unitymagenta.com/?day=20100717

(1) 鶏もも肉はひと口大に切り、生姜は千切り、玉ねぎは薄切り、
   シメジは3cmに、プチトマトは半分に切る。
(2) 鍋にごま油と生姜、赤とうがらしを熱し、香りが出たら1のもも肉を皮から炒め、
   玉ねぎ、シメジ、プチトマトも炒める。
(3)Aを入れ、沸騰したら5分煮込み塩・こしょうで味を調える。
   パクチーをたっぷりとトッピングする。
   ご飯を添えてスープご飯にしても美味しい。

出典http://blog.unitymagenta.com/?day=20100717

豚肉とりんごのチーズ焼き

club.panasonic.jp

豚肉のビタミンB1含有量は食品全体の中でもトップクラス。疲労回復、イライラや倦怠感解消に有効です。フルーツとの相性も抜群!

りんごには整腸作用や腸内のコレステロールを排出する働きのあるペクチンが豊富。調理用には紅玉の他、ジョナゴールドなどがおすすめ。

レシピ

出典http://club.panasonic.jp/diet/cooking/recipe07/recipe305.html

ほうれん草の親子とじ

club.panasonic.jp

ほうれん草はβカロチン、ビタミンC、B1、B2、鉄分、カルシウムなどを多く含む栄養たっぷり緑黄色野菜。

レンジでできる簡単レシピ。

レシピ

出典http://club.panasonic.jp/diet/cooking/recipe03/recipe113.html

かぼちゃのおかか煮

kawaru.jp

かぼちゃの自然な甘みをいかしたやさしい味の煮物です。おかかのうま味がかぼちゃの甘みを一層引き立てます。

生活改善のポイント

かぼちゃには抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンEが含まれます
おかかを使って、煮汁の量を抑え、減塩します

出典http://kawaru.jp/m/1009

レシピ

出典http://kawaru.jp/m/1009

ツナとクレソンのペペロンチーノ

kawaru.jp

香り良いクレソンとパンチあるガーリックが相性抜群のぺペロンチーノ!味にメリハリが生まれます。仕上げは強火で一気に炒めるのがおいしいパスタの秘訣です。

生活改善のポイント

にんにくの香り成分アリシンはビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に役立ちます
クレソンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富です

出典http://kawaru.jp/m/1003

レシピ

出典http://kawaru.jp/m/1003

■とろうま!豚肉と茄子のマヨ生姜焼き■

cookpad.com

★2013年9月100人突破★
柔らか豚肉&とろ②茄子にマヨ生姜たれがとろっと絡み絶品の品♪ご飯にピッタリの一品です!

コツ・ポイント

※茄子は食感を残したいので炒めすぎないようにしましょう。
※マヨネーズは火を止めてから加えてください。

このレシピの生い立ち

いつもの生姜焼きをマヨネーズ味にして、ご飯にもおつまみにも合う物にしました。仕上げに黒胡椒や一味唐辛子をかけておつまみ度更にUP!

出典http://cookpad.com/recipe/1897818

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/1897818

生姜紅茶でミルクティー☆

cookpad.com

はちみつとシナモンの風味で♪体に優しいミルクティーです♡
★2011/1/26 話題入りに感謝です♬

コツ・ポイント

・紅茶はハーブティーもオススメ♬今日はセイロンティーにしました♬

このレシピの生い立ち

寒い時期に生姜で免疫力UP☆ 風邪ひきかけ対策にも^^

出典http://cookpad.com/recipe/1278441

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/1278441

豚肉でキャベツ巻き

kawaru.jp

今夜はギョーザ!でもカロリーが・・。そんなお悩みを解消してくれるのがこのレシピ。キャベツのシャキシャキ、ごま油の香りが食欲をかきたてます。からしをつけて食べるのがおいしさのヒケツです。

生活改善のポイント

たっぷりのキャベツとニラ、豚肉で疲労回復効果
ひき肉と皮を使わなくても、まるでギョーザに

出典http://kawaru.jp/m/2066

レシピ

出典http://kawaru.jp/m/2066

おわりに・・

日増しに寒くなるこの季節・・・
ご紹介したレシピで乗り切りましょう♡
みんなでぽかぽか♡


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