貧血気味必見!鉄分豊富なほうれん草レシピ!鉄分をとって体を守ります♡冬のほうれん草は栄養たっぷり♡

22772candy
貧血気味な女性って多いですよね・・・
立つ瞬間とかくらくらしてしまったり・・・
そんな方におすすめなのがほうれん草!
ほうれん草を美味しく調理して、貧血対策を(^_-)-☆

【貧血気味の人の強い味方】

各種ビタミン、ミネラル類が豊富なほうれんそう。ビタミンAは120グラム(約6枚分)も食べれば1日の必要量をカバーでき、鉄分は牛レバーに匹敵。ヨーロッパでは”胃腸のほうき”といわれ、消化吸収のよい食物繊維が胃腸を整え、便通をよくします。

周年栽培されるほうれんそうですが、季節によって品種や栽培日数が違うため、栄養的には冬ものに軍配が。

出典http://vegetable.alic.go.jp/panfu/spinach/spinach.htm
つまりこの冬が栄養豊富♡

ほうれん草のおひたし レシピ

park.ajinomoto.co.jp

(1)ほうれん草は塩ゆでにし、水に取り、水気をよくしぼり、食べやすい長さに切る。

(2)器に盛り、しょうゆをかけ、「ほんだし」をふる。

これだけ!

材料(4人分)

ほうれん草
1束

「瀬戸のほんじお」商品ページへ
少々

しょうゆ
適量

「ほんだし」商品ページへ

出典http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705613

ほうれん草のベーコンバター炒め

cookpad.com

ほうれん草のベーコンバター炒め

2012/5/30 つくれぽ100人!
2012/2/1「バター炒め」の人気検索で1位!
説明無用の王道メニュー!

コツ・ポイント

葉っぱを焼きすぎないように後で入れるので焼きすぎに注意!
ちゃんと混ざってれば余熱で火が通ります!

出典http://cookpad.com/recipe/1042678

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/1042678

絶品☆ホウレンソウとホタテのキッシュ

cookpad.com

話題入り感謝♡
ホタテとベーコン、マッシュルームの旨みをギュッとたっぷり詰め込みました。アパレイユは柔らかめです。

コツ・ポイント

・生地が柔らかめなので、具が水っぽいのは絶対NG。手順6~7の段階で水気を飛ばすようにしっかりと炒めてから、ほうれん草を加えること。
・塊のパルミジャーノが無ければ「粉チーズ」でも代用できますが、面倒でも塊を卸す方が風味が抜群です。

出典http://cookpad.com/recipe/2526701

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/2526701

糖質オフ!秋鮭とほうれん草の簡単グラタン

cookpad.com

ヘルシー300kcal(たんぱく質27.2g脂質11.8g 炭水化物25.9g)/人

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/2827470

簡単♪香ばし油あげとほうれん草の煮浸し風

cookpad.com

胡麻和え、お浸しに定番のほうれん草で、煮浸しレシピです^ ^
油あげの調理+αで、これまた一風違った煮浸しを紹介します♪

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/2788065

お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪

cookpad.com

旦那にお弁当のおかずはこれだけでもいいと言わせたごまあえの割合。これだけでご飯が進むらしい…って大げさ(・エ・`ノ;)ノ

コツ・ポイント

煎り胡麻でも完全な摺り胡麻でもなく、ぜひぜひ粗く摺ったすりごまで❤
お醤油の吸い込み具合や触感がちょうどよいです♫

分量が大2、小2、小2(=小6、小2、小2)で覚えやすい!
つまり、どんなスプーンでも3:1:1で作れます❤

出典http://cookpad.com/recipe/468391

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/468391

ほうれん草と豚肉の卵炒め♪

cookpad.com

お砂糖を使って、ちょっぴり甘めの炒めものになります☆ほうれん草と卵がまろやか~でおいしいですよ♪

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/694020

ほうれん草とトマトのかき玉スープ

nestle.jp

ほうれん草の緑、トマトの赤、卵の黄の色が、マギー 化学調味料無添加コンソメの自然な旨みに彩りを添えるスープです。仕上げのとろみが優しい口当たりとのどごしに仕上げています。

レシピ

出典http://nestle.jp/recipe/recipe/2100_2199/02103.php

おわりに・・・

貧血気味な方は是非ほうれん草を食事に取り入れてみてください!
冬のほうれん草は一年の中で一番栄養豊富なので是非この冬に♡


関連するまとめ

関連タグ

この記事を書いたライター

ランキング(ライフスタイル)

YUIに似てる、井上苑子。「だいすき。」「大切な君へ」で高校生に人気のシンガーソングライターって?

YUIに似てる、井上苑子。「だいすき。」「大切な君へ」で高校生に人気のシンガーソングライターって?

駆け出しの天才高校生シンガーソングライターが話題に♡ その名も、17歳・現役高校3年生の井上苑子さん 「 だいすき。 」「 大切な君へ 」「 赤いマフラー 」などでJKか...

  • ライフスタイル

しょうゆ顔イケメン大集合♡日本人らしさNo1のしょうゆ顔芸能人6選

しょうゆ顔イケメン大集合♡日本人らしさNo1のしょうゆ顔芸能人6選

しょうゆ顔って言葉、聞いたことありますか?”塩顔””マヨネーズ顔””ソース顔”、 そして”しょうゆ顔” しょうゆ顔好きのあなたのために、しょうゆ顔のイケメン芸能人を紹介します♡

  • ライフスタイル

「かわいいな~」男子が女子にキュンとする5つの瞬間♥

「かわいいな~」男子が女子にキュンとする5つの瞬間♥

気になっている彼にはやっぱり「可愛いな」って思われたい☆ さりげなく自然に彼にそう思わせられたら良いですよね。 男子が女子にキュンとする瞬間をこっそり学んで気になる彼に「...

  • ライフスタイル

モテないのには理由があった!おブス女子のNGな日常習慣

モテないのには理由があった!おブス女子のNGな日常習慣

なかなか恋のチャンスをつかめない“おブス女子”と、特別美人じゃなくても活き活きして見えるモテ女子には、日常習慣から違いがあります。おブス女子のNGな習慣をご紹介します。

  • ライフスタイル

明治VS青学!おしゃれ系MARCHの2TOP、卒業した芸能人や大学の雰囲気を比較しました!

明治VS青学!おしゃれ系MARCHの2TOP、卒業した芸能人や大学の雰囲気を比較しました!

偏差値や社会的評価も比較似ている明治大学と青山学院大学。迷える受験生、明治大学と青山学院大学、どっちがあなたに合ってそうですか?卒業生・在籍中の芸能人や立地、雰囲気をまとめました!

  • ライフスタイル

もっと見る
もどる