色々な朝食ブーム☆キレイな人は生活に取り入れてる!ヘルシーなシリアル朝食!

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パンケーキ、アサイーボウル、など様々な朝食ブームがありますがヘルシーなシリアルでからだに優しい朝食を初めてみませんか?♡

▼シリアルにはどんな種類があるの?

“コンフレーク”

とうもろこしのひき割りを蒸気で熱し、ローラーで薄くつぶして乾燥させたものです。シリアルではお馴染みのタイプで、パリパリとした食感が何にでもよく合います。

出典http://www.breakfast.jp/hpgen/HPB/entries/1.html

“クランチ”

粒が大きく、噛んだときに砕けるような歯ざわりが特徴です。クッキータイプやチョコレートでコーティングされたタイプなど、色々な種類のものがあります。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

“パフ”

小麦を乾燥・膨脹させふくらませたもので、軽いパリッとした歯ざわりが特徴です。そのままスナックとしても美味しく召し上がれます。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

“ミューズリー”

乾燥させた穀物にドライフルーツやナッツを混ぜた、ヨーロッパでは定番の朝食です。砂糖などの甘味料を一切使っていないものが多く、素材自体のもつ自然な味が楽しめます。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

“グラノーラ”

グラノーラとは、グラニュール(粒々の)とグレイン(穀物)からできたシリアルの呼び名で、シリアルにドライフルーツやナッツ等をトッピングしてハチミツなどを加え、ローストして結着させたものです。甘みがあるので食べやすく、ゴツゴツとした食感は食べごたえがあります。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

▼ミューズリーって何?

ミューズリーとは、複数種の精製していない穀物にドライフルーツ・ナッツなどを混合したもので、食物繊維を多く含む栄養食品としてヨーロッパでは朝食に欠かせない存在です。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

咀嚼効果が高いので少量でも満腹感があり、ヘルシーで大変健康的な食品です。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

▼ミューズリーの歴史

ミューズリーの元々の生まれ故郷はスイス。羊飼いがアルプスの山へ登る時に押し麦や木の実、乾燥させたフルーツなどを合わせたものを携帯食にしていたのが始まりでした。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

1890年代後半、その栄養価・利便性が大変優れている点に着目したビルヒャーベンナー博士が療養食として更に改良し、勤務していた病院で取り入れたところ、これが当時の患者たちに大好評。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

そのレシピは一般家庭にも広まり、1920年代にはスイスのあらゆるレストランのメニューに上るようになりました。

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その後イギリスに伝えられる頃には、乾燥させた大麦・小麦・オーツ麦などにドライフルーツやナッツを混ぜた朝食シリアルにその姿を変え、"健康重視派"の強い支持を得ることになりました。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

“本場スイスでは”

■本場のスイスでは、ミューズリーを適度な柔らかさにするため10分程度牛乳に浸してから食べるそうです。
朝ゆっくり時間が取れないという方は、前の晩からたっぷりの牛乳に浸して冷蔵庫に入れておくと柔らかいミューズリーがすぐに召し上がれます。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

“フルーツグラノーラは朝食に最適”

日本でもすっかりおなじみになった「フルーツグラノーラ」。シリアルにドライフルーツがトッピングされており健康的な食品です。朝食に最適!

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コーンフレークと比べると、重量感があって、食べごたえ、美味しさ、栄養価に優れたシリアルとして近頃人気が高まっています。

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

▼朝、スッキリ食べれる!

食べたくない、でも食べないと頭が働かない・・・そんな思いが吹っ飛ぶカリカリ触感良く、栄養満点で今日も一日頑張ろう!

出典http://matome.naver.jp/m/odai/2136440550536920301

バランスの取れた食事で朝食時の食欲のあまりないときには最適かとおもいます

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