海外のロサンゼルスで話題の朝食 エッグスラット♡LAセレブも食べてる

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エッグスラットって?思う方も多いかもしれませんが、
LAセレブも食べてる最先端の食べ物なんです♡
あなたも最先端のLAセレブが食べてるエッグスラットをお家で、お店で
堪能してみては?

エッグスラットとは

流行の発信地として有名なアメリカ西海岸ロサンゼルス。今、LAセレブの間で人気になっているのがエッグスラット(Eggslut)。5月6日放送の番組「世界の日本人妻は見た!」(TBS系)で紹介されるやいなや、日本でも話題に!!クックパッドの検索ワードランキングでも、2位にランクインしていてビックリしました。

出典http://cookpad.com/articles/1405

「エッグスラット」という名前だけを見てもどんな料理なのか想像がつきませんよね。エッグスラットとは、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、その上に生卵をのせて、湯せんするといういたってシンプルな料理。とろとろの半熟状になった卵とふわふわのマッシュポテトを瓶の中でかき混ぜて、バゲットにのせて食べるそうです。思い浮かべるだけでおいしそう!

出典http://cookpad.com/articles/1405

朝食ブームの次なる卵料理になるか!?

マッシュポテトは電子レンジを利用すると手軽にできますし、前日に作りおきしておけば卵を入れて、湯せんするだけ。手軽に完成するので、朝食や休日ブランチにもぴったりですね。いまだ人気のおとろえないパンケーキやフレンチトースト、エッグベネディクト。やはり朝食と卵は相性がいいようです。クックパッドではテレビ放送後まだまだ検索数は高いままですが、朝食ブームの次なるヒットメニューになるのか気になるところです。

なにかと慌ただしい朝時間、調理にも後片付けにも手のかからない料理を選んでしまいがちです。エッグスラットとバゲットを準備して、セレブ気分の充実した時間を過ごせば、違った一日が過ごせそうですね。話題の「エッグスラット」をあなたも試してみてはいかがですか?

出典http://cookpad.com/articles/1405
なんと有名なレシピサイトのクックパッドでも話題になってるんです!
簡単に言うと、トーストに入った半熟卵とジャガイモのピューレを混ぜたものをつけて食べる料理です。
そんなエッグスラットが食べるお店は・・・

La Provence Café

provence-cafe.com

LAで流行中のエッグスラットが日本でいち早く食べられるお店

provence-cafe.com

人気爆発!!
<<話題のエッグスラット>>プロヴァンス風

お酒に合うようにフレンチエッセンスを上手く加えたプロヴァンスカフェオリジナルエッグスラットです。

アクセス
住所〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-19-7 タカギアネックス2F・3Fアクセス東京メトロ日比谷線・東急東横線 中目黒駅より徒歩2分TEL03-3710-3636営業時間[月~金]17:00~24:00
[土・日・祝前日・祝]14:00~翌3:00
不定休日あり総席数45席駐車場無し

出典http://provence-cafe.com/shop/

STANDING BAR MARUYAMA 八丁堀店

なんとエッグスラットが三種も!!

作りたて

エッグスラット(3種)

LAセレブに人気★話題の一品♪マッシュポテトにとろ~り半熟卵。瓶の中でかき混ぜて、トーストにのせてお召し上がり下さい♪スタンダード・オリジナル・牛すじ入りの3種類ご用意しております★

出典http://r.gnavi.co.jp/ba5etgsn0000/kodawari/#kodawari3

アクセス

住所

〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-19-11

アクセス
地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩3分
地下鉄日比谷線 茅場町駅 徒歩6分

駐車場

.

営業時間

ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:30)

定休日
日曜日
祝日

出典http://r.gnavi.co.jp/ba5etgsn0000/map/

お家でエッグスラット♡レシピ

そんなエッグスラットをお家で♡

スラット(エッグスラット@L.A)

cookpad.com

ポテトピューレと半熟卵がウマウマな、L.Aで話題のEggslutのメニューを現地食べログYelpを元に再現♪ 美味い!

コツ・ポイント

コメントを読むと、ポテトピューレが滑らかでとても美味らしい… ミキサーでもよいが裏ごしがベストかと。忙しい朝に作るなら裏ごしは飛ばしてすぐに鍋へ。ピューレの味付けはしっかりした方がよい。また牛乳を少し減らして生クリームを加えてみる価値あり。

このレシピの生い立ち

TVで見た後、現地版食べログを参考に作ってみましたので、かなり近い味でしょう(^^)v 個人的にはチーズやガーリック、ハーブソルト等で、も少しアレンジしたい気がします。また介護食としてもよさそうというご意見も頂戴し、蟻×10でした!

出典http://cookpad.com/recipe/2618618

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/2618618

エッグスラット 風(eggslut)

cookpad.com

バターたっぷりのガーリックトーストに乗せる事を想定し、マッシュポテトにはバターはいれません。それでもうまい!

コツ・ポイント

★ガーリックトースト(ID:2618744)に合わせて
★マッシュポテトにしっかり塩を効かせる方がよい
★味付けとトッピングでアレンジ(間にカレー、トマトソース等)
★瓶の蓋がしっかり閉まるなら、瓶が完全に浸かるまでのお湯で湯銭してよい

このレシピの生い立ち

LAで人気の朝食とのこと、レシピ分からず、マッシュポテトの味付けが分からないので、美味しそうな感じにすればいいじゃんと、なんとなく適当に作ってみた。
マッシュポテトに温泉卵でしょう?と思っていたが予想より美味しかった。

出典http://cookpad.com/recipe/2618503

レシピ

出典http://cookpad.com/recipe/2618503

ロサンゼルスの最新朝食メニュー! エッグスラット レシピ・作り方

recipe.rakuten.co.jp

日本未上陸のロサンゼルス最新朝食卵料理

瓶がなくても耐熱容器とラップでもOK

レシピ

出典http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760017381/

【 LAで大人気☆エッグスラットのレシピ☆ 】|姫ごはん♡

ameblo.jp

半熟になった卵とマッシュポテトを混ぜ混ぜして
バケットにのせて食べるのが
ロサンゼルスで流行ってるとか。

レシピ

出典http://ameblo.jp/hime-gohann/entry-11843865028.html

終わりに

話題のエッグスラット一度は食べてみませんか?
今回は食べれるお店とレシピをご紹介しましたので
食べてみたい方は是非参考にいてみてください♡


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