大好きな彼にあげたい♡愛情たっぷり本気の手作りチョコレシピ集*

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もうすぐバレンタイン♡
大好きな彼にはやっぱり愛情たっぷりの
手作りチョコをあげたいですよね!
超簡単ではなくちょっと"本格的"な
本気チョコのレシピをまとめました。

今年のバレンタインは何あげる?


そろそろバレンタインのことも考えたい時期!
今年は彼に何をあげるか決めましたか?
bare-look.com

やっぱり大好きな彼には
愛情を込めた手作りのチョコを渡したい♡

1年に1度、彼に「大好き」と伝えるバレンタイン。
せっかくだから"簡単"なものではなく、
ちょっと"本格的"な手作りチョコを作ってみませんか?

本気チョコのおすすめレシピ♡

①生チョコ&トリュフの詰め合わせ

recipe.cotta.jp

まるで売り物みたい!
高級感溢れるチョコレート♡

ベースのチョコレートはクーベルチュールチョコレートと生クリームにブランデーなどを加えて混ぜ、冷やします。

recipe.cotta.jp

固まったチョコレートは好きな形に!

固まったら一口大の大きさで好きな形にして、ドライフルーツをのせたりトリュフのようにコーティングしたり、お洒落に飾り付けましょう✨
コーティングがうまくいかないときはココアパウダーをかければカバーできますよ!

②とろける濃厚フォンダンショコラ

www.cuoca.com

食べる直前にレンジで温めれば中からトロトロのチョコレートが♡
チョコ好きさんにオススメです!

まず、フォンダンショコラのなかに入れるガナッシュを作り、しっかりと冷やして固めておきます。

www.cuoca.com

固まったガナッシュは小さめにカットしておくと後で入れやすいです!

そしてチョコレート、バター、生クリームなどで生地を作り、セルクルの半分まで流し込んだら固まったガナッシュを中央に詰め、残りの生地を入れて焼けばOKです!

③ハートのパウンドケーキ

cookpad.com

切っても切っても中からハートが現れる♡

まずプレーンのパウンドケーキを焼いて1cmくらいの厚さに切り分け、ハートのクッキー型でたくさんハート型のパウンドケーキを抜きます。

cookpad.com

ハート型にたくさんくりぬきます。

そして次はココアの生地を作ってパウンド型の底に流し込み、先ほどのハートを棒状に並べます。最後に残りのココア生地を流し込んで焼けば完成です。

④至福のザッハトルテ

sweetsmemo.exblog.jp

シンプルなザッハトルテにはハート型のミニチョコをのせるとかわいらしく♡

バター、砂糖、卵黄、溶かしたチョコレートにメレンゲを加えてゴムベラで混ぜたら、薄力粉とココアパウダーを数回に分けて加えてなじませ、できた生地を型に入れて焼きます。
s.ameblo.jp

使用するチョコレートはブラックを使った方が甘すぎない仕上がりに。

焼き上がったら完全に冷まし、ケーキは網などの上に置き、上から溶かしたチョコレートと生クリームを混ぜて作ったチョコレートグラサージュをケーキ全体にかけます。
冷蔵庫に入れて冷やして1日おけば、しっとりした仕上がりに♡

気持ちを込めて作ろう♡

www.evmanya.com

いちばん大切なのは気持ち♡

バレンタインのチョコレート作りで
いちばん彼への大切なのは気持ち♡
心を込めてチョコレートを作れば
きっと彼も喜んでくれるはずです。
ぜひ気になるレシピは挑戦してみてください!


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