嬉しい栄養&低カロリー♪ 旬の食材“白菜”をもっと食べよう♭

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旬の食材白菜は、鍋料理には欠かせませんよね。

実は美味しいだけじゃなく、調理もしやすくて女性には嬉しい栄養もいっぱいなのに、低カロリーなんですよ♪

鍋の美味しい季節です◎

寒くなると出番の多くなってくる鍋料理。

手軽にできて、みんなでワイワイ食べると美味しいんですよね~(*´ω`*)

そんなときに欠かせない食材が“白菜”です!!
白菜はクセのない淡白な味で、火も通りやすく調理しやすい食材。

生食もできますから、いろいろと重宝します(^_-)-☆

しかも、ちゃ~んと女性にも嬉しい栄養素が詰まっているのをご存知でしたか?

ビタミンCやカリウム、食物繊維も!

言わずと知れた美容にいいビタミンCは約19mg。

体から余分な水分を排出する、利尿作用のあるカリウムは約220mg。

腸内環境を整えてくれる食物繊維は約1.3g含まれているんです(*'ω'*)

※白菜100g中あたり

気になるカロリーは?

白菜は約95%以上が水分です。

そのためカロリーは低く、100gあたり約14kcal!!

白菜を多めにたくさん食べると、かなりのヘルシーご飯になりそうですね♪

たくさんのおいしい食べ物に囲まれてついつい食べ過ぎてしまう今、肥満防止にもってこいの健康野菜と言えるでしょう。

出典https://www.kinshukai.or.jp/kinshukai/eiyoubu/hakusai/eiyou.html

加熱してトロリ☆あったか白菜レシピ

火の通りやすい白菜。

加熱すると白い部分はトロリとなって、美味しいんですよね♪

人気のあったか白菜レシピをご紹介します。

白菜と豚のミルフィーユ鍋

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【材料】
白菜     半株
豚ばら肉  300g

白菜のクリームシチュー

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【材料】
白菜  500~600g
玉葱  1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)

ロール白菜

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【材料】
白菜  10枚
ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
人参   1本

生で食べても美味しい白菜レシピ

加熱すると失われがちなビタミンC。

白菜を生食すると、しっかりとビタミンCが摂れますよ♡

白菜の中華風お漬物 ラーパーツァィ

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【材料】
白菜の白い部分  半個分
長ネギ        1本
生姜          1かけ

抱えてたべちゃうよ!白菜サラダ

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【材料】
白菜  1/4
ツナ缶 1缶
かつおぶし たっぷり
すりゴマ   たっぷり

白菜の辛子漬け

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【材料】
白菜    1/2
砂糖    60g
粉辛子  15g

これも白菜!?紫奏子(むらさきそうし)

この紫色をした白菜。

紫奏子(むらさきそうし)という名前で、アントシアニンが含まれています。

普通の白菜より柔らかい食感なので、サラダにピッタリ◎

旬の食材は嬉しいがいっぱい♡

体もあったまる鍋、風邪予防にもいいビタミンC。

その時期の旬の食材を食べようとよく言いますが、本当にその通りですね(^◇^)

たくさん食べても低カロリーの白菜は、ダイエット食材にもピッタリ!

どんどん積極的に食べてくださいね☆


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