朝食ブームの次世代はこれ!エッグスラットが大流行間近の予感♥

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パンケーキをはじめとして、ここ数年、朝食が女の子の話題でした♥2014年秋、今度ブームを巻き起こすのは、エッグスラット♪

エッグスラット

LAで現在大流行中の朝食。ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶にいれ、その上に半熟卵を乗せ、半熟になるまで湯せんするアメリカの代表的な家庭料理
今まで流行った粉を使ったあま~い朝食ではなく、今回の主役は卵!おいしい・おしゃれだけの朝ごはんはもう終わり!卵料理だから、健康にもいいんです♡

流行りに敏感な女子はもう食べてる♥instagramにはおしゃれな写真がたくさん

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とろ~りでてくる半熟卵、反則!

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家でもできる定番の食べ方。トースト×卵、よくある組み合わせの新しいカタチ♡

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あったかみのある朝ごはん♡

エッグスラットをいちはやくメニューに入れてるお店はこちら♡

La Provence Café (ラ プロヴァンス カフェ) @中目黒

お昼の情報番組・「ヒルナンデス」で紹介され、人気沸騰♪

横から見ると、なめらかなマッシュポテトと卵の2層になっているのが分かります。
スプーンを入れると、超半熟で、全体的にぎりぎりの固さ。

とろ~りんとして、優しい味でなめらかな食感最高!!
トリュフもいい香りで、スパークリングと一緒にペロリといただきました

出典http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13160674/dtlrvwlst/6441832/


東急東横線・日比谷線【中目黒駅】 徒歩1分
東急東横線【代官山駅】 徒歩7分

中目黒駅から85m


[平日]
18::00~24:00

[日・祝]
11:30~24:00

※金・土 のみ深夜営業
  翌27:00


ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
elk @京都

エッグスラットプレミアムモーニングセット 1000円

阪急河原町駅から徒歩3分
京阪三条駅/京阪祇園四条駅から徒歩6〜7分



河原町駅から245m
10:00~22:00 (LO.21:30)

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

お店には食べに行けない(>_<)って方・・・おうちでもつくれちゃうんです♡

まず、じゃが芋をチンして、つぶして、マッシュポテトを作って~、

4人分で、じゃがいも(男爵を3個)を切って、水をかけてラップをして600wのレンジで6分チンして、なめらかになるまで麺棒で潰したら、熱いうちにバター(30g)・牛乳(150㏄)・顆粒コンソメ(大さじ1/2)・塩(小さじ1/2)の順に少しずつ加えて混ぜる。後で卵を入れるので少し濃いめにしておく。

出典http://ameblo.jp/mamagohann/entry-11935208189.html

お次は、容器に入れて、卵を入れて、フライパンで蓋をして軽く蒸して~、
水を耐熱容器の半分くらいまで入れたら、強火で沸騰させ、煮立ったら弱火にして蓋をして15分ゆっくり蒸す。

出典http://ameblo.jp/mamagohann/entry-11935208189.html
これだけの簡単なステップでできちゃう♡♡

簡単アレンジにもtryして♡

卵かけごはんと基本は一緒だから、きっとおいしいはずw

朝からおいしいご飯を食べて、1日をHAPPYに過ごそっ♪



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