食べる宝石!キラキラしていてきれいな琥珀糖(こはくとう)✫おうちで簡単に作れるんです♪

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和菓子もたくさん種類がありますが、今話題になっているのが「琥珀糖」
宝石のようにキラキラしていて、見ているだけでうっとりしてしまう、
そんな不思議な和菓子「琥珀糖」を調べてみました❤

琥珀糖って?

寒天を煮詰めて作る干し菓子のことです❤
季節に合わせて様々な色に染められ、
形も変えることが出来るので、楽しいですね。
websta.me

カラフルな色合いで上品な仕上がりですね。

≪春っぽく≫

bunnypon.tumblr.com

桜色の琥珀糖は春の季節にぴったり!

≪夏っぽく≫

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ソーダに金魚の琥珀糖は夏らしいイメージですね☀

≪秋っぽく≫

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秋風そよぐ、モミジやドングリの共演❤

mochi_moa

5種のお茶味の琥珀糖。
上からアップル、アールグレイ、ダージリン、ほうじ茶、抹茶。
本当にお茶の味でびっくり、美味しい…(*´∇`*)
#鶴屋吉信irodori
#琥珀糖 #和菓子#japanesesweet

≪冬っぽく≫

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氷の塊のような、透明感のある澄み切ったブルー✫

maita_y

琥珀糖を石英っぽく切り出す。
うまく乾燥するかな〜台風来てるしな〜。 #お菓子#和菓子#琥珀糖#石英#水晶#スイーツ#sweets

作ってみよう!

twitter.com

ここではブルーの琥珀糖を作ってみようと思います❤

難しそうに見える和菓子ですが、
コツをつかめば簡単に出来るんです♬

【材料】

・ 糸寒天(5g)
・ 水(200g)
・ グラニュー糖(360g)
・ 食紅の青(適量)

【作り方】

www.sukusuku.com

① もどした糸寒天の水けをきり、水とともに火にかけ煮溶かす。

aquila-sales.co.jp

② 鍋にグラニュー糖を入れ溶かし、沸いたら5分ほど煮詰める。

hands.net

③ 青い食紅を入れてよく混ぜます。

m.chubbysocial.com

④ 牛乳パックなどの容器に流し入れて、常温で8時間ほど置き固めます。

twitter.com

⑤ 容器から取り出し、好きな形に分けて並べ、常温で7~10日乾かして完成!

さまざまな形で試す女子急増中❤

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#琥珀糖 を作ってみました(꒡〜꒡)
作り方あってるのかな、大きいので乾燥に時間がかかりそう

iiikuna

ちょっと前、義母からのいただきもの。目から涼を。#Japaneseculture #japanesesweets #wagashi#琥珀糖 #kyoto #京都 #madeinjapan#七條甘春堂 #instafood#和菓子#Japaneseteatime #teatime #sweets

adc_666

ほんとは青でやりたかった 15.10.23
#琥珀糖#乾燥中#食べられる宝石(らしい)

7mingram

#teatime with #琥珀糖 in #貴船 ( #kibune ), #kyoto #Japan.
#instafood #greentea #和菓子

おわりに。

websta.me

食べる宝石と言われる琥珀糖❤
プレゼントにしても絶対喜ばれそうですよね!
週末に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?



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